虎頭蛇尾的商家

我們所在的商區忽然有個店家歇業,
是一家古晉小有名氣的麵包店.

那家麵包店的故事倒是有點戲劇化. 開齋國慶那週, 他們貼個公告表示休息一個星期. 剛開始還不疑有他, 一星期過去了, 兩個星期過去了, 都三個星期了, 還是沒營業, 就很古怪. 直到前幾天有人告.訴我, 那家店老闆疑似跑路了. 據說店租數個月沒付, 連員工的薪水也是欠著, 所以留下來的家當都被搬走了.

幾乎所有得知這個消息的人都很驚訝, 因為生意相當不錯, 而且他家的西點, 個人認為古晉沒幾家店比得上. 雖然說所在地段價格驚人, 但也沒理由落到這般田地. 可是, 也不是無跡可尋. 打從一開始, 他家的服務態度就是一個嚴重的糾結. 還有價格的控制, 份量的拿捏等等毛病.

只不過, 古晉許多店家都有這樣的問題. 產品好, 裝潢好, 地點好, 可是呢, 管理概念近乎零, 員工素質參差不齊, 沒有明確長遠的策略與計劃, 總之做事情虎頭蛇尾. 碰到瓶頸更是沒有任何想要突破的動力, 給它保持就好, 反正有賺就是, 一般都是這種心態. 看到資源遭到如此浪費, 還真是感到有點氣憤.

還是那句話, 如果砂勞越市場開放, 不曉得會死多少商家.